Travesseiro de Alheira

Ingredientes

• 8 folhas de massa filo
• 2 alheiras
• 1 maçã
• 30 gr manteiga
• Papel vegetal

Preparacao

1. Retire a pele às alheiras, corte-as em pedaços, coloque numa frigideira e leve ao lume, mexendo até se desfazer.

2. Descasque a maçã, retire-lhes as sementes, corte-a em cubos muito pequenos, junte à frigideira, envolva e retire do lume.

3. Pincele individualmente as folhas de massa filo com a manteiga derretida e dobre-as ao meio.

4. Coloque o recheio de alheira e maça no centro e feche em forma de travesseiro.

5. Coloque os travesseiros num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele-os com mais manteiga derretida e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 8 minutos.

6. Sirva com salada de alface.