Tosquiados

Ingredientes

• 375 gr Açúcar
• 375 gr amêndoa lascada c/ pele
• 3 claras de ovo

Preparacao

1. Batem-se as claras em castelo muito firme.

2. Junta-se o açúcar e continua-se a bater para ficar ainda mais firmes.

3. Por fim deita-se as amêndoas lascadas envolvendo tudo com muito cuidado com uma colher.

4. Num tabuleiro polvilhado de farinha, dispõe-se pequenos montinhos.

5. Leva-se a cozer em forno médio durante cerca de 20 minutos.