Tartes de Fruta com Requeijão

Ingredientes

• 2 laranjas descascadas e cortadas em segmentos
• 250 gr morangos cortados ao meio
• 1 c. chá açucar amarelo
• 6 folhas de massa filó
• 220 g requeijão magro
• ½ cháv. iogurte de baunilha
• 1 pitada de canela

Preparacao

1. Aqueça o forno a 180ºC.

2. Numa tigela misture os morangos e as laranjas.

3. Polvilhe com o açucar e misture delicadamente.

4. Deixe marinar por 20 minutos mexendo de vez em quando.

5. Unte um tabuleiro de queques com 6 buracos.

6. Dobre uma folha de massa filo em quatro. Use tesouras para aparar e formar quadrado e disponha dentro da forma de queque para forrar um buraco. Repita o processo para os restantes buracos e folhas filo.

7. Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até ficar dourado. Retire das formas e deixe arrefecer.

8. Misture o requeijão, o iogurte e a canela com um batedor de varas.

9. Escorra o sumo de fruta para dentro de uma panela pequena. Leve ao lume alto e deixe cozinhar por 3 minutos ou até reduzir para metade. Retire do lume.

10. Encha as taças de filo com a mistura de requeijão.

11. Cubra com a fruta e regue com o molho. Sirva de imediato.