Strudel de maçã e passas

Ingredientes

• 3 chavenas de chá de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 12 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 chavena de chá de leite
• 1 colher de sopa de água
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sopa de azeite
• Manteiga derretida para pincelar
• Açúcar para polvilhar
• Ingredientes do Recheio:
• 1 chavena de chá de maçã descascada picada
• 1 chavena de chá de uva-passa preta
• Açúcar e canela em pó a gosto

Preparacao

1. Numa tigela misture a farinha, a gema, a manteiga, o leite, a água, o sal e o azeite.

2. Amasse e deixe descansar durante 30 minutos embrulhada em filme-plástico.

3. Abra a massa sobre uma superfície lisa e reserve.

4. Para o recheio, misture num recipiente a maçã, a uva-passa, o açúcar e a canela.

5. Espalhe a mistura sobre a massa e enrole como uma torta.

6. Pre-aqueça o forno.

7. Coloque a torta numa assadeira grande, untada, e leve ao forno médio, durante cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.

8. Durante a cozedura, pincele com um pouco de manteiga derretida para dourar.

9. Depois polvilhe o Strudel de maçã com açúcar e sirva.