Sopa de Peixe

Ingredientes

• Peixe a gosto (raia, cação, pata roxa, rascaço, por exemplo)
• Massa de cotovelinhos
• Azeite
• Tomate
• Cebola
• Sal
• Agua
• Hortelã ou coentros

Preparacao

1. Coza previamente o peixe e reserve a água da cozedura.

2. Faça um refogado com o azeite, a cebola picada e acrescente o tomate picadinho.

3. Adicione a água da cozedura do peixe e junte massa de cotovelinhos.

4. Desfie o peixe e limpe-o de espinhas.

5. Quando a massa estiver cozida, junte o peixe.

6. Decore o prato com um raminho de hortelã ou algumas folhas de coentros.