Queques de Carne

Ingredientes

• restos de carne assada, frango, fiambre ou rodelinhas de salsichas fritas
• 5 ovos
• 6 c. sopa de farinha
• 3 dl de leite
• 1 c. sopa de manteiga derretida
• sal e pimenta

Preparacao

1. Desfaça a farinha com o leite, adicione as gemas uma a uma, o sal e a pimenta, a manteiga derretida e, por fim, as calras em castelo.

2. Deite um acolher deste polme em forminhas de empadas (untadas com margarina e polvilhadas com farinha), espalhe um popuco de recheio e depois cubra com um pouco mais de polme, sem encher demasiado as formas.

3. Leve ao forno quente.