Pudim de Pão com Maçã

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 c.sopa açúcar
• 100 ml natas
• 2 c.sopa vinho do Porto
• 100 grs pão duro, de cereais ou integral
• 4 tâmaras descaroçadas
• 10 grs miolo de nós
• 1 maçã

Preparacao

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.

2. Bata os ovos com um garfo até estarem desfeitos, junte o açúcar, as natas e o vinho do Porto e misture bem. Adicione o pão desfeito em pedaços e deixe-o absorver o líquido.

3. Pique as tâmaras e o miolo de noz em pedaços e rale a maçã descascada no crivo mais largo do ralador. Misture com o pão, divida por dois ramequins e leve ao forno cerca de 20 minutos.