Pudim de Manga

Ingredientes

• 6 folhas de gelatina
• 1 dl de leite condensado magro
• 4 dl de natas
• 50 ml de licor de manga
• 3 dl de polpa de manga

Preparacao

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes o leite condensado.

2. Aqueça o licor e nele dissolva as folhas de gelatina escorridas. Envolva no preparado anterior, assim como a polpa de manga.

3. Forre duas formas de pudim refractárias com papel vegetal, verta o creme no interior das mesmas. Leve ao congelador para solidificar. Sirva bem frio e decorado a gosto.