Pêras com Molho de Chocolate

Ingredientes

• 4 peras
• 4 c. sopa açúcar
• Água e laranja
• 200 g chocolate em tablete
• 1 dl leite
• 4 c. de sopa manteiga
• 1 laranja (raspa)

Preparacao

1. Descasque as pêras e coza-as em água com o açúcar.

2. Enquanto isso, prepare o molho de chocolate: parta o chocolate em pedaços, junte o leite a manteiga.

3. Leve ao lume em banho-maria e mexa, até derreter.

4. No final, adicione a raspa de laranja, misture, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

5. Depois das peras cozidas, escorra-as, e coloque-as em pratos.

6. Regue-as com o molho de chocolate e sirva com pedaços de laranja.