panquecas deliciosas

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

Preparacao

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até ficar uma massa liquida.

2. Aqueça uma frigideira untada com óleo em lume baixo. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um papel.

3. Coloque um pouco de massa na frigideira não muito quente e espalhe de modo a cobrir todo o fundo e ficar uma camada fina de massa.

4. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela se solta facilmente da frigideira).

5. Depois de fazer dos dois lados, retire com uma espátula e coloque num prato.

6. Acrescente o recheio da sua preferência, enrole, ponha numa travessa e cubra com seu molho favorito.