Massa Napolitana

Ingredientes

• 400g de esparguete
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 250g de tomates-cereja
• 2 latas de atum
• 2c. de alcaparras
• azeitonas às rodelas q.b.
• 2 chávenas de folhas de espinafres
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.

Preparacao

1. Coza a massa conforme as instruções da embalagem. Aqueça um pouco de azeite numa frigideira , junte a cebola laminada e os alhos picados e refogue por 3 minutos. Adicione os tomates cortados ao meio e o atum escorrido e envolva bem.

2. Por fim, junte a massa, as alcaparras, as azeitonas e tempere com sal, pimenta. Envolva bem e sirva de imediato com as folhas de espinafres.