Marmelada Tradicional

Ingredientes

• 2 kg de marmelos
• 2 limões (sumo)
• 1 kg de açucar amarelo
• 2 paus de canela
• Lave os marmelos, descasque-os e retire-lhes os caroços. À medida que os vai descascando, regue-os com o sumo de limão, para não oxidarem. Coza-os, cobertos com água. Depois de cozidos, escorra-os, triture-os e junte-lhes o açúcar e os paus de canela. Distribua a marmelada por taças, deixe-a arrefecer e sirva.