Marmelada sem Açucar

Ingredientes

• 2 kg de marmelos
• 350 g de mel
• raspa de limão
• pau de canela

Preparacao

1. Lave os marmelos e retire os caroços. Pode retirar a casca ou não.

2. Num tacho largo coloque os marmelos cortados e o mel. A quantidade de mel é um pouco a seu gosto, mas sem abusar!

3. Adicione um ou dois paus de canela e, se gostar, adicione uma estrela de aniz. Acrescente as cascas de limão.

4. Deixe cozer durante alguns minutos, mexendo sempre com uma colher de pau para não se agarrar ao fundo.

5. Quando os marmelos estiverem cozidos, retire a canela, o limão e o aniz e triture tudo com a varinha mágica.

6. Guarde em caixinhas de vidro ou tacinhas tapadas com paple vegetal.