Maionese de Abacate

Ingredientes

• 1 abacate médio
• 2 c.sopa mostarda
• 2 c.sopa azeite
• sumo de meio limão
• sal e pimenta q.b.
• 1 dente alho picado
• 4 c.sopa cebolinho picado
• 4 c.sopa salsa

Preparacao

1. Coloque no liquidificador ou processador a polpa do abacate, a mostarda, o azeite, o sumo de limão, o alho, o sal, o cebolinho, a salsa e bata por cerca de 3 minutos.

2. Passe a maionese de abacate para um recipiente de sua preferência, deixe um pouco no frigorífico antes de consumir e coma com o prato de sua preferência.