Leite Creme de Laranja

Ingredientes

• 1/2 l de leite
• 1 c. sopa de manteiga
• 2 c. sopa de maizena
• raspa de 1 laranja
• 4 c. sopa de açúcar
• 2 gemas de ovo

Preparacao

1. Aquece-se o leite com a raspa de laranja e o açúcar. À parte dilui-se a maizena num pouco de leite frio.

2. Em fervendo o leite açucarado, junta-se a amizena já diluída misturada com as gemas, mexe-se.

3. Leva-se a lume brando para engrossar.

4. Ao retirar do lume adiciona-se a manteiga e mexe-se para misturar bem.