Pique a cebola, o alho, a cenoura e a salsa ou coentros, no robô de cozinha. Junte o pão e volte a triturar. Adicione a carne e o ovo e envolva mais um pouco.
Retire o preparado do robô e forme pequenos hambùrgueres.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 25 a 30 minutos.
Sirva acompanhado de legumes verdes e cuscus ou dentro de um pãozinho de hambúrguer ou melhor ainda! sirva com arroz!
