Fritos de Esparguete com Alho e Bacon
MassasIngredientes
- 3 ovos
- 35g de farinha
- 2 dentes de alho
- 80 g de queijo parmesão ralado
- 80 g de bacon picado
- 200 g de esparguete cozido
- óleo ou azeite para fritar
- coentros ou salsa picada
Preparacao
Numa taça misture os ovos, a farinha, os dentes de alho picados e o queijo. Junte o bacon bem picado e o esparguete e envolva bem.
Coloque o óleo numa frigideira (cerca de um dedo de altura) e aqueça-o. Com uma pinça, ou uma colher e um garfo, agarre porções de massa, enrole-as e introduza-as no óleo. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos de cada lado. Retire e escorra em papel absorvente . Sirva o esparguete frito salpicado com os coentros ou a salsa picada.
