Filhós de Forma

Ingredientes

• 500 grms farinha
• 3 ovos
• 250 grms açúcar
• 1/4 l leite
• q.b. sal
• 3 laranjas (sumo)
• canela e açúcar para polvilhar as filhoses
• óleo para fritar

Preparacao

1. Numa tigela bata os ovos com o açúcar e junte o leite e o sumo das laranjas, a farinha e o sal.

2. Aqueça o óleo num tacho e mergulhe nela nela a forma das filhoses até estar quente.

3. Molhe a forma no preparado (mas só até metade da forma) e em seguida no óleo até a massa largar da forma. Escorra e passe por açúcar e canela.