Filetes de Maruca com Citrinos

Ingredientes

• 400 gr filetes de maruca
• 1 cebola
• 1 chavena chá sumo de laranja e limão
• 2 colheres sopa iogurte natural
• 1 colher sopa azeite
• 1 colher sopa farinha integral
• 1 colher sopa cebolinho picado
• 1 pitada de sal

Preparacao

1. Leve o azeite ao lume com a cebola picada e deixe-a alourar.

2. Por cima da cebola disponha os filetes , tempere de sal, adicione o sumo de laranja e limão, tape e cozinhe.

3. Quando os filetes estiverem cozidos, retire-os do tacho , escorra-os e coloque-os num prato de servir.

4. Depois, adicione a farinha ao molho do peixe e engrosse mexendo cuidadosamente em lume brando, retire do lume e envolva o iogurte.

5. Sirva os filetes regados com este molho e polvilhados com o cebolinho picado.