Espetadas de Carne com Legumes

Ingredientes

• 1 pimento verde
• 2 cebolas roxas
• 2 maçarocas de milho
• 600 grs carne de vaca em cubos
• 12 cogumelos marron
• 1 c.sopa sal
• pimentas em bagas q.b.

Preparacao

1. Corte o pimento verde em tiras grossas e em seguida em cubos do tamanho dos cubos da carne.

2. Faça o mesmo à cebola. Corte a maçaroca de milho em rodelas.

3. Tempere a carne e os cogumelos com sal e pimenta.

4. Coloque os ingredientes em espetos alternando os legumes e os cubos de carne. Repita o processo até terminar os ingredientes.

5. Cozinhe as espetadas no grelhador durante cerca de 5 minutos de cada lado.

6. Enquanto isso, prepare o molho. Misture numa taça o azeite com os coentros, os dentes de alho picados e a pimenta.

7. Sirva as espetadas com o molho.