Descongele a massa á temperatura ambiente, se for caso disso.
Desosse a galinha, retire-lhe a pele e corte a carne em pedaços. À parte pique a cebola e refogue-a no azeite. Quando alourar, junte a galinha e deixe tomar gosto. por último, regue com o molho bechamel, tempere a gosto e mexa bem.
Estenda a massa folhada, corte-a em pequenas rodelas e com elas forre as forminhas préviamente untadas. Coloque um pouco de recheio em cada uma e tape com outra rodela de massa. Leve ao forno entre 15 a 20 minutos.
