Croquetes de Carne

Ingredientes

• 1/2 kg de carne (assada -sobra de refeição) picada
• 1 cebola ralada
• 4 ovos
• 4 ou 5 pães velhos esfarelados
• 250 g de mozarela em cubos (pode usar outro queijo)
• Leite e farinha
• 1 litro de óleo para fritar
• Sal para temperar
• Cebolinha

Preparacao

1. Misture a carne, a cebola, o pão, a cebolinha, 2 dos ovos. Misture tudo fazendo uma massa

2. Faça bolas de carne e recheie-as com a mozarela e molde em forma de croquetes

3. Passe por ovo e depois por farinha e frite no óleo (o óleo deve estar bem quente).