Compota de Nectarina

Ingredientes

• 8 nectarinas maduras
• 450 g de açucar
• 2 dls de água

Preparacao

1. Escalde as nectarinas e pele-as. Corte-as em metades e retire-lhes o caroço. Leve a lume brando com o açucar e a água.

2. Cozinhe até obter ponto- estrada. Retire do lume e reduza a puré. Guarde me frascos bem fechados.