Cogumelos Salteados com Ervas Aromáticas

Ingredientes

• 200g de cogumelos brancos
• azeite q.b.
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 vagem de piripiri
• 3c. sopa de brandy
• 1 raminho de tomilho
• 1 raminho de alecrim
• 1 pitada de cominhos
• 1 pitada de oregãos
• sal e pimenta q.b.

Preparacao

1. Lave os cogumelos muito bem. Corte-os ao meio e refogue-os em azeite numa frigideira com o alho e a cebola picados. Junte o piripiri e deixe cozinhar 5 minutos. Adicione o brandy e as ervas aromáticas. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.