Cogumelos com Alperces e Poejo

Preparacao

1. Fatie os cogumelos e reserve-os. Descasque a cebola e o alho; pique-os e refogue-os no azeite. Tire a pele à linguiça, corte-a aos bocados e junte-a ao refogado, deixando cozinhar por uns minutos. Junte o vinho branco, deixe apurar e adicione o alperce cortado aos bocados e os cogumelos laminados. Tempere com sal, pimenta e poejo. Por último, junte o miolo de noz. Sirva, enfeitado com bicadinhos de poejo.