Ceviche de peixe branco com manga

Ingredientes

• 400 gramas de peixe branco
• 1 cebola roxa cortada em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 3 limões (só o sumco)
• 1 manga pequena cortada aos cubos
• azeite de oliva a gosto
• sal a gosto

Preparacao

1. Misture o peixe com a cebola e as ervas.

2. Acrescente o sumo dos limões, o sal e o azeite.

3. Por fim, junte a manga.

4. Deixe a marinar no mínimo durante uma hora no frigorifico antes de servir.