Carne assada na panela

Ingredientes

• 1,5 kg Carne de Novilho
• 2 dentes de Alho
• 2 Cebola
• q.b. Salsa
• q.b. Azeite

Preparacao

1. Fatie a cebola para uma panela com um fio de azeite. Deixe alourar e coloque a carne.

2. Vire a carne para que comece a ganhar cor de todos os lados. Quando estiver com uma boa cor, coloque água até meio da altura da carne, junte o ramo de salsa e baixe o lume.

3. Deixe cozinhar até a água reduzir para um molho delicioso e quase desaparecer.

4. Sirva com batatas cozidas ou com um arroz branco.