Bolo de Noz
Bolos e DocesIngredientes
- 300g de açúcar
- 200g de miolo de noz moído
- 200g de manteiga amolecida
- 150g de farinha
- 6 ovos
- 1c. chá de fermento em pó
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar
Preparacao
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e reserve.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar , até obter um creme homogéneo. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre. junte a farinha, previamente misturada com o fermento e bata mais um pouco. Acrescente a noz moída e misture bem.
Deite a massa na forma e leve ao forno, durante 45 minutos (verifique a cozedura com um palito). Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, parta em quadradinhos e sirva.
