Bolo de Chocolate

Ingredientes

• 125 gr chocolate em pó
• 2 ch. chá farinha com fermento
• 2 ch. chá açúcar
• 5 ovos
• 1 ch. chá óleo
• manteiga para untar q.b.
• farinha para polvilhar q.b.
• açúcar em pó para polvilhar q.b.
• 1 c. sopa água

Preparacao

1. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha.

2. Peneire a farinha com o chocolate em pó num recipiente à parte.

3. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e volumoso.

4. Junte-lhe primeiro a mistura de farinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, por fim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem.

5. Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, em forno a 180 graus.

6. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o arrefecer.

7. Por fim, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o com açúcar em pó.