Biscoitos de Canela

Ingredientes

• 300 gr farinha
• 150 gr açúcar
• 250 gr manteiga amolecida
• 1 gema
• 1 c. chá essência baunilha
• 1 pitada de sal fino
• Canela qb

Preparacao

1. Começamos por bater a manteiga juntamente com o açúcar; De seguida deve acrescentar a gema e a essência de baunilha, batendo até obter uma mistura bem cremosa;

2. Agora adicione a farinha e o sal, amassando logo de seguida; Molde a massa em formato de bola e reserve de seguida no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.

3. Depois do tempo no frigorífico retire pequenas porções de massa de forma a fazer pequenos biscoitos em forma de bolinha, use a palma da mão para passar na canela e coloque num tabuleiro previamente untado.

4. É a hora de levar ao forno para assar, deve demorar aproximadamente 8 a 10 minutos para os biscoitos de canela ficarem prontos.