Arroz com Camarão

Preparacao

1. Numa panela média, aqueça a manteiga e um fio azeite, junte a cebola e quando começar a dourar acrescente o alho. Assim que perfumar, adicione o camarão e mantenha ao lume por uns 3min, até que fique firme e opaco de todos os lados, mas só com um leve dourado, salpique com sal e, transfira pra um prato, reserve.

2. Aqueça o arroz na mesma panela, mexendo com delicadeza para não desmanchar os grãos. Quando o arroz estiver quente, volte com o camarão pra panela, misture a salsinha, então passe pra uma tigela e sirva.