Abobrinha Dourada com Parmesão

Ingredientes

• 1 dente de alho ralado
• ¼ de chavena (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• 4 abobrinhas médias lavadas e com casca
• Azeite
• Sal

Preparacao

1. Aqueça o forno a 180ºC.

2. Numa assadeira grande coloque o alho, o parmesão, mais ou menos 1 colher (chá) de sal e azeite o suficiente pra envolver tudo.

3. Corte as abobrinhas em rodelas grossas, de mais ou menos 0,5 cm.

4. Coloque a abobrinha na assadeira e misture tudo, acrescentando mais azeite se necessário (as rodelas devem ficar lambuzadas de azeite. Espalhe bem as rodelas pra formar uma camada única, sem amontoar (se ficarem muito juntas, elas soltarão líquido e não ficarão sequinhas e douradas).

5. Asse a abobrinha durante 20 a 30min, até que as rodelas estejam macias por dentro e douradas por fora.